En esta sección encontrarás una amplia variedad de accesorios y herramientas para la decoración y elaboración de tus postres. Desde boquillas, moldes y tijeras hasta cortadores y tamices.
Y no puedes olvidarte de fondues, fuentes como también de creperas, gofreras y otros.
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¿Qué tipo de moldes hay?
Hay muchos tipos de moldes utilizados en repostería, incluyendo moldes para pasteles, para tartas, para galletas, para cupcakes, para muffins, para bizcochos, para panes, para budines, entre otros. Además, los moldes pueden estar hechos de diferentes materiales, como acero inoxidable, aluminio, silicona, etc. La elección depende de la receta y de las preferencias personales.
¿Qué moldes y accesorios nos hacen falta en la cocina?
Hay diferentes tipos de moldes y accesorios que pueden ser útiles en la cocina, dependiendo de los platos y postres que se deseen elaborar. Algunos de ellos incluyen:
- Moldes para pasteles y tartas: son los más comunes y pueden ser de diferentes formas, tamaños y materiales.
- Moldes para galletas y bizcochos: sirven para cortar y dar forma a la masa.
- Moldes para helados: permiten elaborar diferentes formas y tamaños de helados.
- Accesorios para decoración: incluyen boquillas para decoración, jeringuillas, sacabollos, entre otros.
En general, es importante elegir moldes y accesorios de buena calidad y que sean aptos para el uso en el horno o en el congelador.
¿Cómo curar un molde de hojalata?
Para curar un molde de silicona o metal, es recomendable seguir estos pasos:
- Lave el molde con agua tibia y jabón suave, sin frotarlo demasiado.
- Séquelo con un paño suave o dejelo secar al aire.
- Aplique una capa fina de aceite vegetal en toda la superficie del molde.
- Deje el aceite en el molde durante unos minutos y, a continuación, retire el exceso con un paño suave.
- Guárdelo en un lugar seco y fresco para evitar la oxidación y la deformación.
Estos pasos ayudarán a prolongar la vida útil de su molde y a mantener su superficie suave y libre de manchas.